Краткий ответ:
Да, межгосударственные стандарты (ГОСТ) применяются на добровольной основе.
Полный ответ:
Межгосударственные стандарты (ГОСТ) применяются на добровольной основе (статья 26 Закона РК «О стандартизации»). Если субъект национальной системы стандартизации в добровольном порядке заявил о соответствии объекта стандартизации документу по стандартизации, в том числе в случае применения стандарта в маркировке, в эксплуатационной или иной документации, а также если в добровольном порядке сертифицирован на соответствие требованиям стандарта, то требования становятся обязательными.
Данный порядок применяется ко всем кейсам, с которыми субъекты могут обратиться в государственный орган.
Закон Республики Казахстан «О стандартизации»
https://adilet.zan.kz/rus/docs/Z1800000183