Департамент санитарно-эпидемиологического контроля Туркестанской области
Дайте рекомендации по выбору фруктов и овощей в летний период? Есть ли случаи отравления от арбузов?
-Не стоит покупать овощи и фрукты на стихийно организованных местах. Место, отведённое для продажи, должно быть ограждено и надёжно защищено от солнца и дождя. Точка продажи должна находиться под навесом. Арбузы и дыни должны храниться в специальных поддонах высотой не менее 20 см.
-Ни в коем случае нельзя покупать овощи и фрукты вдоль дорог: в них быстро накапливаются тяжёлые металлы, которые содержатся в автомобильных выхлопных газах.
-Нельзя покупать разрезанные арбузы и дыни. Грязь с поверхности легко попадает на мякоть, когда её разрезают ножом.
-Требуйте документы, подтверждающие безопасность приобретаемой продукции;
- Чтобы уменьшить потребляемую дозу нитратов – очищайте овощи и фрукты от кожуры, корней (овощи), стеблей (петрушка, укроп, сельдерей, капуста). Хорошо «вымывает» нитраты из корнеплодов и листьев замачивание на час или два в воде, помимо этого желательно ранние овощи употреблять в варенном виде, так как это снижение наличие нитратов.
Отравлений от арбузов в последние 2 летних сезона среди жителейстолицыне регистрировались.
Отметим, что санитарной службой столицы во время проверок, акции, а также в период подготовки массовых мероприятий в городе проводится мониторинг с отбором проб продукции, в том числе на содержание нитратов в овощах и фруктах. За 6 месяцев текущего года было отобрано 124 проб овощей и фруктов на содержание нитратов, из них 3 несоответствия (2 дыни и 1 арбуз). Несоответствующая продукция была снята с реализации.
Как получить разъяснение касательно государственной регистрации продукции?
Для получения разъяснения касательно государственной регистрации продукции на территории Республики Казахстан необходимо обратиться в Департамент санитарно-эпидемиологического контроля Туркестанской области через единую платформу приёма и обработки обращений граждан «e-Otinish» с...
Я хотела бы подать жалобу по шуму от вентиляционной системы в ночное время? Подскажите в каком формате мне ее подать?
В соответствии с ПК РК одним из оснований для проведения внеплановой проверки служат обращения физических и юридических лиц по нарушениям требований законодательства РК при наличии убедительных оснований и подтверждающих доказательств. Доказательством могут служить несоответствую...
Что такое вакцина БЦЖ ?
- Что такое вакцина БЦЖ ? - Вакцина против туберкулеза, приготовленная из штамма ослабленной живой коровьей туберкулезной бациллы, которая утратила вирулентность для человека, будучи специально выращенной в искусственной среде. Бациллы сохраняют достаточно сильную антигенность, ч...
