Департамента санитарно-эпидемиологического контроля города Шымкент был проведен семинар на темы «Обогащение (фортификация) производимой муки высшего и 1 сорта, о профилактике железодефицитной анемии и йододефицитных заболеваний». На семинаре присутствовали специалисты районных Управлений, ответственных за контроль и надзор объектов питания по городу Шымкент. На семинаре поднимались вопросы о пищевой ценности и о важности использования фортифицированной муки и йодированной соли в лечебно-профилактических учреждениях, о предоставлении дополнительного сбалансированного питания работникам, работающих во вредных условиях труда промышленных объектов. Также, было разъяснено о профилактике случаев пищевого отравления и ботулизма в повседневные и праздничные дни, подготовке внеочередных донесений при регистрации вышеуказанных заболеваний, о правильности проведение полноценного расследования, при каких случаях необходимо применять меры оперативного реагирования (МОР). В ходе семинара обсуждался вопрос о выдаче рекомендаций по выявленным недостаткам профилактического контроля без посещения субъекта (объекта) контроля и надзора, соблюдении требований при проведении проверки профилактического контроля с посещением субъекта (объекта) контроля и надзора в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения, а также о соблюдении требований действующих НПА на подконтрольных объектах.