Профилактика ботулизма:
* Не употребляйте вздутые, повреждённые или просроченные консервы.
* Не покупайте домашние консервы в неустановленных местах.
* Тщательно мойте овощи, фрукты и грибы перед консервированием.
* Соблюдайте правила стерилизации и термической обработки при домашнем консервировании.
* Перед употреблением домашних консервов прокипятите продукт 10–15 минут.
* Храните консервы в прохладном и тёмном месте.
При первых признаках отравления (тошнота, слабость, нарушение зрения) — срочно обратитесь к врачу.
