Острые кишечные инфекции (ОКИ) поражают желудочно-кишечный тракт и могут сопровождаться болью в животе, тошнотой, рвотой, диареей, повышением температуры, а в тяжёлых случаях — обезвоживанием и интоксикацией.
Как защититься?
Мойте руки с мылом перед едой, приготовлением пищи и после посещения туалета.
Разделяйте сырые и готовые продукты, используйте отдельные кухонные принадлежности и тщательно подвергайте пищу термической обработке.
Соблюдайте условия и сроки хранения продуктов. Не употребляйте продукты с нарушенной упаковкой или истёкшим сроком годности.
Пейте только безопасную воду — кипячёную или гарантированно качественную.
Тщательно мойте овощи, фрукты и ягоды под проточной водой.
Защищайте пищу от насекомых.
Не покупайте молочную продукцию у случайных продавцов.
Не купайтесь в водоёмах, где купание запрещено.При первых симптомах заболевания обратитесь за медицинской помощью. Не занимайтесь самолечением.
Департамент санитарно-эпидемиологического контроля Акмолинской области напоминает: профилактика ОКИ начинается с соблюдения простых правил гигиены и безопасности питания.
