Летом риск заражения острыми кишечными инфекциями значительно возрастает. Высокая температура способствует быстрому размножению болезнетворных микроорганизмов в продуктах питания и воде, напомнила врач-эпидемиолог городской поликлиники №21 Алматы Перизат Омирали.
По словам специалиста, в теплое время года люди чаще употребляют свежие овощи и фрукты, отдыхают на природе и купаются в водоемах. При несоблюдении правил личной гигиены это может привести к заражению.
Острые кишечные инфекции поражают желудочно-кишечный тракт и могут быть вызваны бактериями, вирусами и другими микроорганизмами. Источником инфекции являются больные люди или носители возбудителя, а заражение чаще всего происходит через грязные руки, загрязненную воду, продукты питания и предметы быта.
Инкубационный период заболевания составляет от нескольких часов до семи дней. Основные симптомы — боль в животе, тошнота, рвота, диарея, повышение температуры и общая слабость. Наиболее уязвимы к таким инфекциям дети в возрасте от одного года до семи лет.
Чтобы снизить риск заболевания, врач рекомендует соблюдать простые меры профилактики:
- тщательно мыть руки перед едой и после посещения туалета;
- пить только кипяченую или бутилированную воду;
- хорошо мыть овощи и фрукты;
- употреблять продукты после достаточной термической обработки;
- хранить скоропортящиеся продукты в холодильнике и следить за сроками годности;
- использовать отдельные разделочные доски и ножи для сырых продуктов;
- хранить сырые и готовые продукты отдельно;
- купаться только в разрешенных местах и не допускать попадания воды в рот;
- поддерживать чистоту дома и на прилегающей территории.
Соблюдение этих простых правил поможет значительно снизить риск кишечных инфекций и сохранить здоровье в летний период.
