Молоко, творог, сыр или йогурт привычные продукты на нашем столе. Мы покупаем их каждый день, не задумываясь, всегда ли они безопасны. Но знаете ли вы, что даже качественный на вид продукт может представлять опасность, если нарушены условия его хранения? Чтобы молочная продукция приносила пользу, а не вред, важно знать несколько простых правил её выбора и хранения.
Безопасность молочной продукции регулируется техническим регламентом Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции». Он устанавливает требования к производству, хранению, перевозке и реализации молока и молочных продуктов, направленные на защиту здоровья потребителей.
При покупке обязательно проверяйте срок годности, дату изготовления и целостность упаковки. На этикетке должны быть указаны состав, условия хранения, сведения об изготовителе и пищевая ценность.
Обращайте внимание на название продукта, например, сыр и сырный продукт, творог и творожный продукт отличаются по составу. Поэтому внимательно читайте информацию на упаковке.
Покупайте молочную продукцию только в торговых точках, где соблюдаются условия хранения и имеется холодильное оборудование. Не приобретайте продукты, которые долго находились без охлаждения или продавались в ненадлежащих условиях.
Дома храните молочную продукцию в холодильнике при температуре, указанной производителем. Если появились плесень, необычный запах, слизь или признаки брожения, продукт употреблять нельзя.
Помните: безопасность молочной продукции начинается с правильного выбора. Проверяйте маркировку, соблюдайте условия хранения и берегите здоровье своё и своих близких.
Подписывайтесь на memleket.kz в соцсетях
Важные новости Казахстана и полезные материалы — на удобной вам площадке.
