В рамках Таможенного союза утверждены 34 технических регламента, в числе которых Технические Регламенты Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 "О Безопасности пищевой продукции ", утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011г 880, ТР ТС 022/2011 О принятии технического регламента Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки" утвержден Решением Комиссии Таможенного Союза от 9 декабря 2011 года № 881. Технический регламент - нормативно правовой документ, устанавливающий обязательные для применения и исполнения требования к объектам технического регулирования и процедуры оценки соответствия этим требованиям. Целями принятия технического регламента ТР ТС 021/2011 "О Безопасности пищевой продукции "являются: 1) защита жизни и здоровья человека; 2) предупреждение действий, вводящих в заблуждение приобретателей (потребителей ) 3) защита окружающей среды и утилизации.
Основные требования безопасности пищевой продукции: 1.Пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной.
2. В пищевой продукции, находящейся в обращении, не допускается наличие возбудителей инфекционных, паразитарных заболеваний, их токсинов, представляющих опасность для здоровья человека и животных.
3. Сроки годности и условия хранения пищевой продукции устанавливаются изготовителем.
4. Материалы, используемые для изготовления упаковки, изделий, контактирующих с пищевой продукцией, должны соответствовать требованиям, установленным соответствующим техническим регламентом Таможенного союза.
5. Требования к пищевым добавкам, ароматизаторам и технологическим средствам, используемым при производстве пищевой продукции, устанавливаются соответствующим техническим регламентом Таможенного союза.
ТР ТС 022/2011 О принятии технического регламента Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки" .
Основные требования к маркировке упакованной пищевой продукции:
Маркировка упакованной пищевой продукции должна содержать следующие сведения:
1)наименование пищевой продукции;
2)дату изготовления пищевой продукции;
3)срок годности пищевой продукции;
4) сведения о наличии в пищевой продукции компонентов, полученных с применением генно-модифицированных организмов (далее – ГМО).
5) единый знак обращения продукции на рынке государств – членов Таможенного союза;
6) наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции или фамилия, имя, отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя – изготовителя пищевой продукции
7) маркировка упакованной пищевой продукции должна быть нанесена на русском языке и на государственном (ых) языке(ах) государства-члена Таможенного союза при наличии соответствующих требований в законодательстве(ах) государства(в)-члена(ов) Таможенного союза, за исключением случаев, указанных в пункте 3 части 4.8 статьи 4 Требования к маркировке пищевой продукции..
