Семинар открыла заместитель руководителя Департамента санитарно-эпидемиологического контроля Мангистауской области Баян Сатканбаева, которая подчеркнула важность соблюдения санитарных требований при профилактике пищевых отравлений и острых кишечных инфекций, обеспечения безопасности пищевой продукции и усиления профилактических мероприятий.
В ходе семинара главный специалист отдела контроля объектов питания Департамента санитарно-эпидемиологического контроля Мангистауской области Гулжайна Манашева выступила с докладом на тему «Санитарно-эпидемиологические требования, предъявляемые к объектам по производству рыбной продукции». В докладе были разъяснены санитарные требования, предъявляемые к объектам по производству рыбной продукции, вопросы обеспечения безопасности продукции и соблюдения санитарно-эпидемиологических требований. Кроме того, были проведены разъяснительные работы по вопросу полного внесения объектов в систему сервиса «Санитарно-эпидемиологический надзор» (ИС-СЭН).
В завершение мероприятия были заслушаны вопросы участников, проведены обмен мнениями и обсуждение в формате «вопрос-ответ».
