17 сентября Департаментом санитарно-эпидемиологического контроля в целях повышения профессиональной компетентности и совершенствования практических навыков специалистов территориальных управлений санитарно-эпидемиологического контроля в режиме видеоконференцсвязи посредством платформы Zoom проведен семинар по вопросам применения санитарных правил при осуществлении государственного санитарно-эпидемиологического контроля.
В ходе семинара рассмотрены требования приказа Министра здравоохранения Республики Казахстан от 28 апреля 2021 года № ҚР ДСМ-36 «Санитарно-эпидемиологические требования к объектам по производству пищевой продукции», а также приказа Министра здравоохранения Республики Казахстан от 17 февраля 2022 года № ҚР ДСМ-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к объектам общественного питания».
Отдельное внимание уделено вопросам осуществления контрольно-надзорной деятельности на подконтрольных объектах питания, проведения государственного санитарно-эпидемиологического контроля, порядка оформления проверок и их результатов.
Особое внимание также уделено действиям специалистов при выявлении несоответствующей продукции на объектах по производству пищевой продукции, а также порядку принятия соответствующих мер оперативного реагирования.
В рамках семинара специалисты обсудили практические ситуации, возникающие при проведении проверок, порядок применения требований санитарных правил и вопросы единообразного подхода к оформлению результатов государственного санитарно-эпидемиологического контроля.
