В условиях современного ритма жизни сладкие газированные напитки, энергетические напитки, а также восстановленные соки стали распространённой частью ежедневного рациона. Вместе с тем избыточное потребление добавленного сахара является одним из ключевых факторов риска развития ряда хронических заболеваний.
Сахаросодержащие напитки являются источником так называемых «пустых калорий»: они не обеспечивают длительного чувства насыщения, но вызывают резкое повышение уровня глюкозы в крови. Регулярное их употребление связано с повышенным риском развития сахарного диабета II типа, ожирения, сердечно-сосудистых заболеваний, а также кариеса.
Следует учитывать, что одна порция газированного напитка объёмом 330 мл может содержать до 10 чайных ложек сахара, что превышает рекомендуемую суточную норму его потребления.
В целях сохранения здоровья Комитет рекомендует:
- внимательно изучать информацию на маркировке продукции, особенно содержание сахаров на 100 мл продукта;
- ограничивать потребление свободных сахаров в соответствии с рекомендациями Всемирной организации здравоохранения — менее 5% от общей калорийности рациона (около 25 граммов или 6 чайных ложек в день для взрослого человека);
- постепенно снижать потребление сладких напитков, уменьшая их объём;
- при употреблении соков разбавлять их водой с постепенным увеличением доли воды;
- избегать «жидких перекусов», включая кофейные напитки с сиропами и энергетики, которые могут содержать суточную норму сахара в одной порции.
Особое внимание следует уделить питанию детей: детям до двух лет не рекомендуется употребление продуктов с добавленным сахаром.
Снижение потребления сахаросодержащих напитков способствует улучшению общего самочувствия, нормализации работы желудочно-кишечного тракта, снижению риска хронических заболеваний и поддержанию оптимального уровня энергии.